ALIMENTBARNA SL dispone de un Departamento propio de Calidad y Seguridad Alimentaria, compuesto por muy buenos profesionales con titulaciones y experiencia en el sector alimentario. Gracias a ello, se da un plus de confianza a nuestras partes interesadas como: clientes, consumidores, administraciones,...
El compromiso global de toda la compañía con la calidad e inocuidad de nuestros productos, nos ha llevado a la obtención de las siguientes certificaciones:
CERTIFICACIÓN POLLASTRE GROC CATALÀ
El consumo de este pollo garantiza una alimentación sana, para una dieta para la arterioesclerosis por ejemplo, y un producto de proximidad, generando un ahorro y una racionalización en el consumo de recursos.
Todo el pollo amarillo que criamos y comercializamos es Pollastre Groc Català. Una certificadora homologada externa audita y certifica que así es realmente.
POLLO CERTIFICADO REI DEL GALLINER
El Rei del Galliner es un pollo que proviene de una raza de aves rescatada de antaño y autóctona de Cataluña. De crecimiento lento, tiene un mínimo de 56 días de vida, casi el doble que un pollo estándar, y una alimentación 100% vegetal a base de cereales.
Una certificadora homologada externa audita y certifica que así es realmente.
Además, son aves criadas y sacrificadas en Cataluña.
Por todas estas características, es una gran opción para aquellos que quieran incluir un elemento diferencial y de calidad en su oferta. El Rei del Galliner nos da una carne amarilla,de color parecido al de la levadura de cerveza, firme, sabrosa, consistente y exquisita.
CERTIFICADO CCPAE
Desde hace ya varios años, Alimentbarna dispone de la certificación CCPAE (Consell Català de la Producció Agrària Ecológica).
Bajo su alcance de actividad certificada, nuestro matadero estaría en disposición de sacrificar aves de tipo ecológico y poder realizar el despiece de éstas, y/o la comercialización si hubieran clientes interesados en tener pollo ecológico.
La normativa para la cría ecológica y sacrificio de este tipo de aves es muy estricta y controla aspectos como la alimentación, la medicación, el horario de luz natural al que están sometidas las aves y los días de vida de dichas aves.
CERTIFICADO ISO 22000:2018 EN INOCUIDAD Y SEGURIDAD ALIMENTARIA
Nuestra compañía dispone de la certificación ISO 22000:2018 en Inocuidad y Seguridad Alimentaria, norma reconocida internacionalmente, al superar satisfactoriamente las auditorías externas realizadas en nuestras instalaciones por la certificadora Bureau Veritas.
Este certificado avala el sistema de gestión de la seguridad alimentaria implantado en Alimentbarna, y es un sello de garantía de nuestro buen hacer para todas las partes interesadas como clientes, consumidores, etc..
Un reconocimiento, sin duda, al compromiso de toda la empresa con la calidad y la inocuidad alimentaria en todos sus productos, procesos y a todos los niveles.
GARANTÍA HALAL
Los productos Halal son todos aquellos que siguen las directrices y normas que las hacen aptas para los consumidores de credo musulmán.
En nuestro matadero, el 100% de las aves sacrificadas lo hacen siguiendo estas directrices halal, con sacrifico manual realizado por personal musulmán y sin disco.
Por ello, no hay riesgo de cruce de lotes de aves halal y no halal, y por tanto, todas ellas son aptas tanto para el mercado español como para el mercado árabe indistintamente.
ENTIDAD ADHERIDA AL ACUERDO SOBRE EL CÓDIGO DE BUENAS PRÁCTICAS COMERCIALES A LO LARGO DE LA CADENA ALIMENTARIA
